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10分鐘完成的小份量料理90道：不浪費食物，省時美味又健康的宵夜食譜





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不想大費周章地花很多時間作菜，卻又不知道該如何變換菜色；

宵夜總是泡麵鹽酥雞，既不健康又覺得膩；

只有一人或兩人的小家庭，菜色與份量實在不好拿捏……

1、3、5、7、10分鐘就能做完，

省時又不浪費的美味料理90道。


在泡麵水煮開前就可以完成的1分鐘料理，

加熱咖哩調理包弄熱的時間就可以完成的3分鐘料理，

突然有人來家裡作客時可以大方宴客的5分鐘、7分鐘與10分鐘料理……

運用一般容易取得的冷飯、起司、水餃、蘋果與香蕉，

變化出從鍋巴披薩，餃子韓式拌飯、蘋果香蕉派等菜色。

在嘴饞的時刻，翻開本書，為自己挑幾道美味佳餚吧！

本書特色

□運用家中櫥櫃、冰箱就有的現成食材。

□運用現成常備食材做成的宵夜／小菜料理。

□全都是10分鐘以內可以完成的料理。

□調味料用湯匙、手抓、紙杯就可以計量，不用花時間看刻度或秤重。

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新聞分享



台大論文風波不斷，距離PubPeer踢爆台大郭明良研究團隊有11篇論文造假，已一個月，全國教師工會總聯合會（全教總）與台大工會，今（15）日發出聲明表示，相關人員並未善盡所有應負責任，呼籲楊泮池應該停職接受調查，科技部也應該主動依職權處理造假涉入的研究人員。

全教總及台大工會表示，掛名 4 篇造假論文共同作者的台大校長楊泮池，無視校內外的批評，只有毫無校內法源依據的特別委員會進行調查，是重創台灣高教形象的學術醜聞，昨日又爆出台大教授郭明良，可能有長期收錢讓其他台大教授或醫師掛名論文的嫌疑。

全教總及台大工會認為，楊泮池除了目前是台大校長，過去也擔任過台大醫學院院長，以及台大醫院副院長，涉及掛名造假論文，現在醫院內又爆出買論文風波。楊泮池面對這樣的國際學術醜聞，以及校內外輿論的批判與撻伐，卻只有道歉、開設倫理教育課程，交由特別委員會調查。

除了台灣大學對論文造假處理便宜行事以外；全教總及台大工會認為，有關研究人員學術倫理規範，科技部不能默不作聲。依據《科學月刊》報導，目前已經有超過50篇論文有作假嫌疑，重創台灣學術的國際聲譽，光是校長道歉與接受調查不能解決問題，科技部應該主動依照職權介入處理。

另為維護台灣高教品質，全教總、台大工會提出兩點建議，包括「台大校長楊泮池接受論文造假調查期間，應該暫時停職迴避。」以及「科技部應該主動介入調查所有作假嫌疑之論文，並且進一步修訂學術倫理規範。」



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