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Wine Folly：看圖學葡萄酒





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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21世紀的葡萄酒聖經

全球葡萄酒新手與專家愛不釋手

長踞亞馬遜網站排行榜冠軍


也許你想要買到美味又物超所值的酒款，或是希望在閱讀餐廳酒單時充滿自信。當你開始意識到葡萄酒世界遠比想像中來得遼闊，就是學習葡萄酒的開始！

國際獲獎無數、全球最受歡迎的葡萄酒自學網站WINEFOLLY.COM，擅長將艱澀煩雜的葡萄酒知識，拆解為簡白有趣的視覺系圖表。本書編選網站精華，將全面又紮實的內容，納入輕薄好攜的開本，讓入門新手一目瞭然，進階學習者觸類旁通，專家拍案叫絕。如果只能讀一本葡萄酒書，《看圖學葡萄酒》是你最聰明的選擇。

全視覺圖解的無痛學習經驗

5種影響風味的基礎特徵

一定要知道的品飲、侍酒、餐搭技巧

55種葡萄酒類型

20張產區地圖

名人推薦

葡萄酒很好玩。它複雜、活生生又充滿意義。葡萄酒值得成為你生活的一部分，這本書也是！──傑夫?克鲁特（Geoff Kruth）／侍酒大師、葡萄酒網站guildsomm.com總裁

在這資訊爆炸時代裡，一本如魔法般生動的葡萄酒指南──如同用香檳刀斬斷一切葡萄酒的複雜。──馬克?歐德曼（Mark Oldman）／知名葡萄酒專家、《Oldman’s Guide to Outsmarting Wine》作者

數年來最棒的葡萄酒入門書。換句話說，這本書太棒了！──《華盛頓郵報》（The Washington Post）

葡萄酒資訊極易取得的今天，消化繁瑣資料以視覺化呈現，可說是Winefolly最成功的地方。絕大部分讀者想要知道的，或者從業人員需要謹記的，在本書中都可「即視即得」，葡萄酒知識因此也走向親和，更為具象。──屈享平HP／葡萄酒講談社

滑手機世代的完美葡萄酒懶人包。更完美的是，這是紙本的實體書。──林裕森／葡萄酒專欄作家

「把複雜變簡單」一直是處事的至高法則，看似被簡化的外表同時包含深刻體悟與通盤了解的底蘊，才能勾勒思維脈絡並去蕪存菁，以如此想，這本Wine Folly其實一點不folly，實為「大智若愚」。本書以清晰易懂的圖解分享葡萄酒知識，內容實用而全面，再也想不出比這更快樂的飲酒良伴了。──林澧竣Eric／葡萄酒新手選

當葡萄酒老師很久了，我的教學投影片的圖片與圖表越來越多，字反而越來越少，一張好圖片可激發大家的想像與共鳴，使得葡萄酒知識不再是品種與產區的堆疊。「一圖解千文」讓你學得快也記得久，本書生動的圖表吸引我們一看再看，輕鬆吸收，值得邊飲邊讀！──陳上智／葡萄酒講師暨圓頂市集la marche創辦人

簡潔的文字，清楚易懂的圖解，不管你用的是左腦右腦，或根本不想用腦，都能無痛吸收關於葡萄酒的生硬艱澀知識──陳匡民／《喝遍義大利》作者

作者是專業侍酒師也是天分極高的視覺設計師，她創造出一個全新的葡萄酒學習方式，精心設計的圖文讓葡萄酒不再高不可攀，盤根錯節的知識經由一張張兼具美學與邏輯的繪圖直入你的心靈與大腦，開啟一趟感性與理性的品味之旅。──陳怡樺／台灣酒研學院創辦人

知識分門別類，風味圖像解析，產區數字具象，各區地圖扼要，一陽指連連看，入門磚快易通。──劉永智／葡萄酒專欄作家

圖解葡萄酒的最佳典範，集優雅配色、細緻圖畫、均衡構圖於一身，宛如手中那杯Pomerol的Merlot！──聶汎勳／《聶的嗜酒美學》作者

（依姓名筆畫順序）



新聞分享



林口長庚急診醫師集體離職風暴，決策責任究竟誰來負責，衛福部專案檢查小組今（26）日赴林口長庚實地檢查，親自約談董事長王瑞慧等人，雖認定無重大過失，亦無明確違法情事，不到必須依法祭出暫停董事職務的強烈手段，但衛福部仍初步提出4大缺失，包括人事任免、考核等制度缺失，要求3個月內改善。

長庚人事爭鬥傳聞不斷，不少矛頭指向董座王瑞慧，衛福部長陳時中日前就公開宣示，強調實地檢查一定會問清楚，只要發現出了嚴重問題，可依法暫停董事職務，甚至不排除祭出更強烈手段。

小組有13名專家今天一早就赴林口長庚以分組型式實地檢查，直到下午2點才結束，長庚醫療財團法人專案檢查小組召集人蔡森田表示，期間約談包括王瑞慧及2名董事，以及當初所有相關離職醫師，他說，院方頗有善意，承認相關程序、章程不是那麼完備。

檢查小組初步提出4大缺失，包括：「董事會治理權責應予釐清」、「醫師任免應審慎並符合程序正義」、「財務操作不應影響醫院經營」以及「急診人力應盡速調整補充避免影響民眾權益」，要求3個月內改善。

衛福部醫事司長石崇良明確的說，長庚雖沒有違反醫療法的情事，但醫療財團法人具有高度公益性質，基於監督，衛福部就有責任要求院方改善。蔡森田也說，既然院方承認有缺失，當然就要去改善。

至於外界關注長庚急診人力在醫師集體提出離職之後，是否還能維持運作？石崇良說，目前經查基隆、台北、林口分院的急診醫師人力沒有問題，衛福部也看到8月的班表了，下月也會再度前往稽查人力。長庚今天也承諾將由高雄長庚支援雲林長庚的急診人力。



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